В России утвердили первые ГОСТы для халяльной продукции
России впервые были утверждены государственные стандарты халяль. Соответствующие ГОСТы разработал проектный технический комитет по стандартизации №704, в состав которого входит Роскачество, сообщают «Известия» со ссылкой на организацию. Речь идет о стандартах «Процессы производства пищевой продукции халяль. Общие требования к пищевой продукции халяль» и «Продукция и услуги халяль. Общие термины и определения». Данные документы начнут действовать с 1 марта и с 1 июня 2023 года соответственно.
По словам руководителя национального Центра компетенций в области халяльной продукции и услуг при Роскачестве Марата Низамова, причиной разработки и внедрения государственного стандарта халяль стал значительный рост объемов производства и экспорта халяльной продукции. «Утверждение первых стандартов халяль говорит о том, что в России создается национальная система стандартизации в области халяль», – отметил он.
Низамов подчеркнул, что целью внедрения новых ГОСТов является повышение качества халяльной продукции и услуг, развитие добросовестной конкуренции продукции халяль российского производства и устранение технических барьеров в торговле. Как ранее писал IslamNews, экспорт халяльной продукции из России в 2022 году вырос почти на 50%, на внутреннем рынке спрос на халяльные мясопродукты достигает 25%.
